Történetek és aromák Ongán – A Vingendorf Birtok a Quintessence Kooperációs Napon

Tegnap egy különleges helyszínen, az ongai Pálinkamúzeum udvarán volt jelenése a Vingendorf Birtoknak. A Quintessence Kooperációs Nap és Termelői Vásár nem csupán egy piaci esemény volt, hanem egy igazi ünnep (május 1), ahol a helyi értékek, az őstermelők és a lelkes közösség találkozott.

Vásári hangulat és kóstolás – Standunkon a birtok büszkeségei, díjnyertes és közkedvelt pálinkáink sorakoztak. Mindig öröm látni az arcokat, amikor egy-egy különlegesebb tételünk illata és karaktere meglepi a kóstolót. A vásár során rengeteg értékes beszélgetést folytattunk veletek, és jó volt tapasztalni, hogy egyre többen keresik a tudatosan előállított, tiszta forrásból származó pálinkákat.

Hogyan jutottunk el idáig? – Az előadásunk – A nap egyik fénypontja számunkra az a szakmai előadás volt, amelyet a Vingendorf Birtok nevében tarthattunk. Ezúttal nemcsak a poharakba töltött pálinkáról beszéltünk, hanem a „kulisszatitkokról” is.

Visszarepítettük a közönséget a kezdetekhez:

• Felidéztük, honnan indult az alapítás gondolata.
• Beszéltünk a tanulási folyamatról, a technológia finomításáról.
• És persze arról a víziónkról, ami ma is hajt minket: hogyan lehet a gyümölcs valódi lelkét palackba zárni.

Az előadás utáni beszélgetések megerősítettek minket abban, hogy van igény a hiteles történetekre és a minőségi pálinkákra, és az elkötelezett gazdálkodás bemutatására.

Visszhang a sajtóban Az esemény fontosságát jelzi, hogy a boon.hu is részletes tudósításban számolt be a napról, kiemelve a térség termelőinek összefogását és a pálinkakultúra ápolását. Az erről készült cikket itt érhetitek el.

Köszönjük mindenkinek, aki megállt a standunknál, kóstolt, vásárolt vagy végighallgatta az előadásunkat. És természetesen köszönjük az Ongai Kulturális Egyesületnek a meghívást!
Találkozunk a következő alkalommal!